Arranca programa para reducir comida chatarra en escuelas
El secretario de Educación del Estado mencionó que plantearán un nuevo reglamento para las cooperativas escolares
Christian Galarza
Este mes de marzo arranca el programa Vida Saludable, con el que buscarán reducir el consumo de comida chatarra en las escuelas, anunció el titular de la Secretaría de Educación de Baja California, Luis Gilberto Gallego Cortéz.
Mencionó que buscarán reformar el reglamento de las cooperativas escolares, con el fin de que no ofrezcan dichos alimentos en las escuelas.
En octubre de 2024 el secretario de Educación Pública Federal, Mario Delgado, anunció que a partir del 29 de marzo del presente año se prohibirá la venta de comida chatarra en las escuelas de educación básica, media superior y superior.
Al respecto, Gallego Cortéz comentó que dicha medida quedará a cargo del programa Vida Saludable, por medio del cual realizarán brigadas interinstitucionales con la Secretaría de Salud y el DIF para monitorear el estado de salud de los estudiantes.
“Vamos a llevar a cabo un proceso niña por niña, niño por niño, en el que vamos a monitorear el peso, la talla, su desarrollo. En ese sentido vamos a estar yendo a cada escuela”, expresó.
Asimismo, mencionó que se planteará un nuevo reglamento para las cooperativas escolares, con el fin de que cambien los productos que ofrecen a los alumnos.
“Todo lo que tenga que ver con comida chatarra se tendrá que ir eliminando. No va ser una acción coercitiva, va ser una acción de acompañamiento, de guía y de capacitación para que todas las partes podamos sumarnos a esta estrategia”, explicó.
El secretario de Educación extendió la invitación a los establecimientos de comida cercanos a las escuelas a sumarse a dicha iniciativa en favor de la salud de los estudiantes, ya que dicho programa no contempla la participación específica de ese sector comercial.
“Apelamos a este civismo y responsabilidad ciudadana de estos comerciantes, por el bien de la niñez, para que también nos ayuden a crear la nueva cultura de la buena nutrición en nuestros jóvenes”, manifestó.
Gallego Cortéz comentó que la medida iniciará a finales de este mes, no obstante, será paulatino para que al inició del próximo ciclo escolar se comience a aplicar seriamente en las cerca de 3 mil 900 escuelas del Estado.
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