Buscan construcción de planta aceitera en el Valle de Mexicali
La reconversión al cultivo del cártamo, solo será rentable si tienen una planta procesadora
Alejandro Domínguez del Hoyo
Debido a los bajos precios en los mercados de cultivos tradicionales como el trigo, algodonero y la alfalfa, el también presidente de Producción y Progreso de Baja California, está promoviendo la reconversión de cultivos al cártamo, ya que consume menos agua.
PLANTA ACEITERA
Sin embargo, señala que para que el cultivo del cártamo sea rentable, se requiere de su transformación, por lo que está promoviendo la construcción de una planta para la elaboración de aceites comestibles, que sea propiedad de los agricultores.
Para la construcción de una planta con capacidad para 5 mil hectáreas de cártamo, se requieren 9 millones de dólares, o casi 200 millones de pesos, mientras que para una planta espejo, pueden transformar otras 5 mil hectáreas.
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