Disfrutan mexicalenses penúltima día de AgroBaja
Al evento asistieron expositores de Sonora y Puebla para presentar sus productos
Christian Galarza
Familias cachanillas acudieron a disfrutar de los productos en el penúltimo día de la edición del 25 aniversario de la Expo AgroBaja 2026.
Algunos expositores provenientes de distintas entidades federativas se dijeron satisfechos con el recibimiento de los mexicalenses en el evento.
Este jueves 5 de marzo dio inicio la edición del 25 aniversario de AgroBaja, evento en el que se exponen productos ganaderos, agrícolas, y pesca más importante en el noroeste de México.
Este sábado, penúltimo día del evento, se dieron cita familias para disfrutar de los productos que se ofrecen, incluso provenientes de otros Estados del país.
Soledad Maya, residente del ejido Villahermosa, en el valle de Mexicali, visitó la Expo AgroBaja en compañía de sus hermanas, con la intención de degustar los productos y disfrutar de las exposiciones.
Mencionó que es la tercera edición a la que acude, destacando haber disfrutado su visita en todas.
“Aparte de que me gusta la exposición, veo muchas cosas buenas y baratas. Más por que puedes degustar y escoger más o menos lo que quieres”, expresó.
Por su parte, Alejandro Bretón acudió en compañía de su esposa, quien lo ha acompañado en 4 ediciones de la Expo AgroBaja.
“Venimos tranquilos a pasear, comer un ramito, ver gente del pueblo y todo”, declaró.
Aunque dijo haber acudido a anteriores ediciones, mencionó que hacía 4 exposiciones qué no regresaban a Expo AgroBaja. No obstante, indicó que estaban en la mejor disposición de degustar y adquirir algunos productos expuestos.
Productos foráneos
Entre los expositores de esta edición de Expo AgroBaja, provenientes de Álamos, Sonora, acudió Ramón Miranda Urrea, ingeniero agrónomo fitotecnista, propietario de la empresa productora de bacanora, El Real de los Álamos.
Mencionó que son ya 4 generaciones de su familia las que participan en dicha empresa que destacó por su trabajo artesanal. Comentó que es el segundo año consecutivo que acuden como expositores a Expo AgroBaja.
“Nosotros trabajamos con un solo agave, que es el angustifolia haw, y es un agave que tarda de 6 a 10 años, una vez que cumple su ciclo vegetativo, lo capamos y esperamos que todo su dulce se le concentre en la piña para ser cosechado”, explicó.
Asimismo, participaron como expositores Moles Poblanos Don Pepe, provenientes del Estado de Puebla.
Virginia Alvarado, cocinera de los moles, indicó que llevaron a Expo AgroBaja 23 tipos de mole al evento, aunque ellos elaboran más de 30 tipos.
Entre estos, destacó el mole tradicional con la receta de la abuela, que es precisamente la receta que mantienen en su familia.
“Te puedo decir que tener mucha paciencia, mucho amor, mucha dedicación. ¿Por qué?, te repito que es muy laborioso, hay que saber el punto del dorado del chile y hasta de una tortilla”, expresó.
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