Disfrutan mexicalenses penúltima día de AgroBaja
Al evento asistieron expositores de Sonora y Puebla para presentar sus productos
Christian Galarza
“Aparte de que me gusta la exposición, veo muchas cosas buenas y baratas. Más por que puedes degustar y escoger más o menos lo que quieres”, expresó.
“Venimos tranquilos a pasear, comer un ramito, ver gente del pueblo y todo”, declaró.
Productos foráneos
“Nosotros trabajamos con un solo agave, que es el angustifolia haw, y es un agave que tarda de 6 a 10 años, una vez que cumple su ciclo vegetativo, lo capamos y esperamos que todo su dulce se le concentre en la piña para ser cosechado”, explicó.
“Te puedo decir que tener mucha paciencia, mucho amor, mucha dedicación. ¿Por qué?, te repito que es muy laborioso, hay que saber el punto del dorado del chile y hasta de una tortilla”, expresó.
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