Entra en vigor prohibición de comida chatarra en escuelas

La subsecretaria de Educación de Baja California aseguró que será Cofepris quien verificará que escuelas cumplan con prohibición de comida chatarra

**Jauregui Santillan indicó que la Secretaría de Salud Federal es quien prácticamente quedó a cargo de la implementación del acuerdo** / Christian Galarza

Christian Galarza

Este sábado entra en vigor el acuerdo por el que se prohíbe la venta y distribución de comida “chatarra” en las escuelas de todo el país, sin embargo, aún no se establece que dependencia efectuará las medidas sancionatorias contra los planteles que no acaten la medida, indicó la subsecretaria de Educación de Baja California, Dulce María Jauregui Santillan.

Mencionó que, aunque la Secretaría de Educación del Estado y impartió webinars e información a los directivos de planteles en Baja California sobre dicho acuerdo, aún desconocen si el gobierno federal establecerá un periodo de tolerancia una vez que el acuerdo entre en vigor.

El 30 de septiembre de 2024 se publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el acuerdo por el cual se prohíbe la distribución de alimentos y bebidas “chatarra” en todos los planteles educativos de nivel básico, media superior y superior, pertenecientes al Sistema Educativo Nacional.

Dicho acuerdo entra en vigor este sábado 29 de marzo en todo el país, sin embargo, la subsecretaria de Educación de Baja California mencionó que, aunque se estableció un marco sancionador, no ha quedado claro quien se encargará de impartir las sanciones a los planteles que no cumplan con el acuerdo.

“Hay un marco sancionador en lo que viene el acuerdo, simplemente no está claro todavía si los Estados serán o será desde la Federación quien los va aplicar. La dirección de Asuntos Jurídicos de la Secretaría de Educación ahorita está revisando esa parte del marco sancionador”, expresó.

Jauregui Santillan indicó que la Secretaría de Salud Federal es quien prácticamente quedó a cargo de la implementación del acuerdo, ya que es dicha dependencia quien creó manuales para padres de familia y para las empresas que venden productos a las tiendas para informarles sobre el acuerdo, buscando que cumplan con él.

“La Secretaría de Salud está dando y está orientando a las escuelas, por medio de la Secretaría de Educación. Hemos hecho webinars donde se les ha instruido y se les ha dicho que alimentos pueden o no vender”, explicó.

En ese sentido, mencionó que será la Secretaría de Educación quien verifique que se cumpla el acuerdo, sino la Secretaría de Salud, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).

Mencionó que, “se supone”, el acuerdo deberá entrar en vigor a partir de la siguiente semana, por lo que todos los planteles deberán prohibir la distribución de productos chatarra. Sin embargo, comentó que aún desconoce si habrá un periodo de tolerancia implementado por el gobierno federal.

“Por parte de la federación, no tenemos todavía si vamos a dar un periodo más para que las tienditas escolares empiecen. Por eso se ha estado haciendo con antelación y se ha estado informando a los padres de familia, a los maestros, a los directivos y a toda la estructura educativa en qué consiste esta estrategia”, confesó.

La subsecretaria agregó que confían en los maestros y padres de familia para cumplir con dicho acuerdo, no obstante, mencionó que las autoridades no podrán hacer nada en caso de que sean los mismos tutores de los menores quienes les proporcionen dichos productos chatarra a sus hijos.