Presentan libro gratuito sobre verdades de la industria alimenticia
“Alimentarnos con dudas disfrazadas de ciencia” es un libro que se puede consultar en línea, en la página web de El poder del consumidor
“Hay una doble moral y una mala información, el problema que tenemos los mexicanos, es que hay una muy mala información sobre lo que nos alimentamos y eso está provocando que consumamos productos, que en lugar de digerirlos y que sean saludables para nuestro cuerpo y que obtengamos vitaminas nutrientes, lo que hace es que se acumulen en el cuerpo y generan obesidad y provocan diabetes”, manifestó.
“El conflicto de interés es cuando alguien recomienda un producto que te hace daño, pero te dice que está bien. Te está mintiendo sobre el tema; con las estrategias de marketing, todo lo que venden, lo venden como bonito, bueno, saludable y no lo es”, precisó.
“Lo que buscamos es que el consumidor sea consciente de lo que está comiendo y qué consecuencias le va a traer a la salud”, concluyó García.