Protestan ciudadanos contra el monumento al Cocinero Chino
En diciembre de 2024 se realizó un foro al respecto en la UABC, donde algunas personas con descendencia china manifestaron sentirse estereotipados
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Christian Galarza
“Dentro de los miembros de la comunidad china encontramos que, en un muestreo aproximado de 100 boletas, de 100 miembros de la comunidad china, sólo 1 resultó de profesión y oficio cocinero. La mayoría de los que llegaron fueron jornaleros, fueron comerciantes y agricultores”, manifestó.
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