Respalda GobBC industria sardinera de BC
A través de la SEPESCABC se han destinado más de 1.2 millones de pesos a plantas procesadoras certificadas para la exportación del pelágico
Redaccióm
Arjona Rydalch, destacó que la sardina representa una de las pesquerías más tradicionales de Baja California, cuya flota es una oportunidad de sustento y arraigo a muchas familias de la entidad, y especialmente de Ensenada.
La sardina, singularmente de la especie “Monterrey”, se captura en el litoral del Océano Pacífico, y su proceso contempla presentaciones en fresco y congelado, además de ser la principal alimentación del atún aleta azul, que se exporta principalmente a oriente.



























