Restaurante de Mexicali está entre los mejores 250 de México
Es la primera vez que se menciona a un restaurante en la "Guía México Gastronómico" en su edición 2023
Síguenos en:
“Nuestra comida es muy garnachera, lo que encontrarías tal vez en una fonda, pero ya con un proceso muy diferente con proteínas con un cocimiento a largas horas, como la lengua, la costilla, el cachete, la tripa y con eso jugamos y hacemos nuestros platillos”, explicó.
“Este premio no es mío, sino de todo el equipo que conforma la Meche y mis clientes, mi familia”, expresó.
Sobre él
“Yo siempre fui el niño que en casa siempre quería ver cómo podía ayudar en la cocina”, reconoció el cocinero.
NOTAS RELACIONADAS
Más Noticias
LO+VISTO
COLUMNAS
LO+RECIENTE
