Salvador Riebeling agradece tras ser elegido como el chef del año 2025

Mariela Tapia

El chef Salvador Riebeling García ganó en la categoría de Chef del Año en la convocatoria que realizó la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) de Mexicali.

El pasado miércoles se realizó la ceremonia de premiación en la que Riebeling fue premiado como el mejor, lo cual al momento de la revelación le hizo tener muchos sentimientos encontrados.

“Ya que estaba ahí una mezcla de varios sentimientos: nervioso, emocionado, pleno, pero toda esa mezcla de emociones me hicieron que tartamudeara”, admitió.

Al pasar al frente de todos sus colegas agremiados a la cámara restaurantera, Riebeling agradeció a su familia, por estar ahí en los buenos y los malos momentos, al igual que a su equipo de trabajo.

El amante de la gastronomía manifestó que le fue difícil hablar en público, pero finalmente agradeció por haber reconocido el esfuerzo colaborativo que representa el tener un restaurante.

El empresario y también cocinero afirmó que él y todo su personal seguirán poniendo el  corazón en cada platillo que entregan a la gente y anticipó que próximamente, una receta de él será publicada en un libro.

“Traemos apretada la agenda, pero ya le estamos dando forma a todos los proyectos”, afirmó el chef.