“Allá hay una tradición de más o menos 100 años, el señor Roldán la inventó junto con su esposa, fueron los primeros panaderos del centro del país y él después desarrolló esta receta en Cholula, de ahí lo pasó a sus hijos, nietos, bisnietos; mi esposa es pariente directo de uno de los hijos de esta familia y de los nietos, solo dos se dedicaron a la panadería, y se la pasaron a ella, es una receta secreta que solo la familia conoce”.
“No es un negocio, es solo dar a conocer un poco de nuestra tierra a través de esta rosca, hacemos poquitas, a lo mucho 100 a 120, que no es nada a comparación a las grandes cadenas; es para darnos el gusto de satisfacer a los clientes más exigentes”.
La expectativa con los nuevos vuelos es incrementar el número de visitantes a Mexicali a un millón y medio, indicó el delegado de Turismo en el municipio
De esa cantidad se adoptaron 265 animales y 5 mil 335 fueron sacrificados, por diversos motivos como ser animales con enfermedades, no ser aptos para adopción, por agresividad y cuando los dueños no pasan a recogerlos
