Cuánto cuesta comer y beber en Ticuchi, el bar de Enrique Olvera que visitó Jeff Bezos en la CDMX

La 34ª edición rindió homenaje a chefs, cocineras tradicionales, empresarios, sommeliers y restaurantes que inspiran con su creatividad, resiliencia y pasión por la cocina mexicana

Esta fiesta es una oportunidad para que restaurantes invitados puedan exhibir su oferta gastronómica e impulsen sus negocios

Directo de Hermosillo hasta la Gran Manzana en Nueva York, la chef Grecia Medrano es jefa de la cocina de un restaurante que atiende a estrellas del rock y del cine

Su versatilidad, con incontables variantes según el tipo de queso, le ha otorgado una fama que trasciende el tiempo

Comenzó a trabajar como lavaplatos en Atlanta, Estados Unidos, a los 16 años y ahora es uno de los cocineros más reconocidos de México

Varios de alimentos se nombran con algo que no siempre corresponde a su verdadero origen, son engañosos “apellidos geográficos”

El ejemplar combina lujo extremo con tradición mexicana con langosta y caviar hasta una tortilla con oro de 24 quilates

Si te has encontrado este símbolo en redes, te contamos su significado

Su experiencia, biología, memoria y afecto se combinan para hacer platillos insuperables

Algunos restaurantes están “miniaturizando” su oferta para sobrevivir al apetito de los comensales que utilizan Ozempic