TENDENCIASMéxico suma 16 mil casos de gusano barrenador y alerta a la industria cárnicaExpertos advierten que el avance del gusano barrenador podría afectar la calidad, el abasto y los precios de productos de origen animal.
TENDENCIASAsí beben los mexicanos: el mercado de bebidas alcohólicas baja pero siguen los retosEl consumo de alcohol en México disminuye en frecuencia pero aumenta en valor. La cerveza domina, el mezcal enfrenta impuestos altos, y el mercado ilegal afecta la recaudación y oferta
TENDENCIAS¿Comes solo? Estudios revelan riesgos y beneficios de esta práctica cada vez más comúnCada vez más personas comen solas. La ciencia advierte efectos distintos en hombres y mujeres, además de cambios en hábitos y consumo.
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¿Adiós a los Michi-cafés?: Por qué están cerrando los cafés de gatitos en la CDMXTe contamos de dónde vienen estos cambios de giro y cómo seguir ayudando a los mininos
Platillos que antes eran de fácil acceso y hoy se consideran un lujo con alto precio Aunque muchos de estos casos tienen origen en Europa o Estados Unidos, en México también existen paralelismos
¿Tortillas en el espacio? El menú de la NASA que conquista la órbita lunarLa NASA reveló el menú de Artemis II: incluye tortillas, brisket, café y salsas picantes diseñadas para sobrevivir en microgravedad.
Observar a las aves para encontrar la mejor zarzamora, el truco que usan científicos en MéxicoUn investigador mexicano demuestra que esta actividad puede ser clave para desarrollar berries más sabrosas.
