Beneficios de comer pozole
Este platillo tradicional, que ha permanecido en la cultura mexicana desde tiempos prehispánicos, no sólo es delicioso, también aporta grandes nutrientes
Tamara Medina / Diario de Querétaro
MINERALES
Es importante destacar, que el grano de maíz, que es el ingrediente principal, es rico en diversos minerales tales como hidratos de carbono, hierro, potasio, magnesio y fibra, por lo que al consumirlo aportará una buena cantidad de ellos.
PROTEÍNA SALUDABLE
Este platillo puede hacerse a base de diversas proteínas como cerdo, pollo o res, por lo tanto pueden aportar una gran cantidad de ellas como sodio, potasio, magnesio, zinc y vitamina A.
ÁCIDO FÓLICO
Poca gente sabe, que el grano de maíz, cuenta con una alta cantidad de ácido fólico, por lo que al consumirlo podrá ayudar a mejorar la circulación y afecciones cardíacas.
ANTIOXIDANTES
FORTALECE LAS DEFENSAS
Algo que se puede destacar también del platillo es el alto contenido de vitaminas, tales como A, C y E, por lo tanto esto podría beneficiar de gran manera para aumentar las defensas del cuerpo.
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