Domina la báscula sin sacrificar el sabor
Después de los exquisitos banquetes navideños es momento de volver a una vida saludable y bajar los kilos de más
Tamara Medina
Se terminaron las fiestas decembrinas y con ello todas las celebraciones donde la gastronomía y la bebida eran parte esencial de las reuniones. Unos señores banquetazos deliciosos, por ciertos pero cargados de calorías.
Si tu salud es buena y solo se quiere bajar esos kilos de más y desintoxicar el cuerpo, estos consejos de alimentos pueden funcionar perfectamente, ¡toma nota!
DESAYUNO
RECOMENDACIONES PARA DESAYUNAR
Para que un desayuno sea saludable y equilibrado tiene que aportar cantidades de los 3 macronutrientes: hidratos de carbono, proteínas y lípidos.
La avena es la mejor aliada para cualquier persona que busque perder peso. Su alto porcentaje en fibra y escasez de grasa lo hace un alimento perfecto para aportarnos energía, facilitar nuestras digestiones, saciar y reducir la retención de líquidos.
Además es muy versátil a la hora de prepararla pues se puede consumir en un licuado con fruta, hasta mezclado con yogurt y frutos secos o semillas.
El pan puede ser integral de avena, de harina de almendra, evitando sea blanco.
Los huevos son también gran fuente de proteína y los puedes acompañar con muchos ingredientes para poder darle una gran variedad a tu desayuno.
PRIMERA COLACIÓN
COMIDA
La hora de la comida debe tener ciertas características cuando se quiere bajar de peso, generalmente se debería hacer 3 horas después del primer snack.
Aquí se debe incluir proteína animal como todo tipo de carnes magras, quesos, aceites como el de oliva que incluyes en tus ensaladas en lugar de aderezos.
La ensalada es ilimitada y podría venirte bien un buen plato de lechuga con espinacas, zanahoria, jícama, pepino, jitomate, aguacate y limón.
Las verduras también están a libre demanda evitando la papa y los elotes.
De postre porque siempre se antoja podrías comer una manzana verde pequeña, una rebanada de papaya que ayudará a la digestión, tres fresas, media taza de frutos rojos o una cucharada de mantequilla de cacahuate.
SEGUNDA COLACIÓN
CENA
Esta parte del alimento debe ser más limitada, sobre todo si no realizas ejercicio o tu vida es un tanto sedentaria (trabajar en oficina o en casa donde no tengas que hacer mucha actividad física).
Según la especialista en nutrición la cena debería estar diseñada, mitad de vegetales, un cuarto de hidratos y otro cuarto de proteína.
Una lechuga de pollo solo aderezada con poca sal, finas hierbas, limón o pimienta, será ideal, la puedes acompañar con ¼ de aguacate.
Un carpaccio de champiñones con rúcula servido en una tostada de maíz horneada, será una delicia.
A esta hora los expertos en control de peso indican que es importante reducir o eliminar por completo la ingesta de fruta, a excepción de los frutos rojos que se pueden comer con moderación ( una tasa máxima).
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