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Gossipmiércoles, 7 de abril de 2021

El pulque una bebida de dioses

La palabra maguey está vinculada con la voz Mayauetl o Mayáhuel, divinidad femenina asociada con la planta misma y con la embriaguez

Tamara Medina/Diario de Querétaro

Hablar del pulque es adentrarse a la historia de esta bebida mexicana, pues según cuentan los conocedores está inicia desde la época prehispánica cuando se elaboraba a partir de la fermentación de la savia, que es conocida como el aguamiel.

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