Manzanas caramelizadas para regalar
Ya se acerca la gran "noche de brujas", prepara este rico postre para obsequiar a los niños antes que te hagan "travesuras"
Tamara Medina / Diario de Querétaro
INGREDIENTES
PROCEDIMIENTO
En una sartén, añadir el azúcar, el agua, la esencia de vainilla al gusto y la mantequilla. Calentar a fuego medio mezclando constantemente.
Cuando los ingredientes se mezclen, añadir el colorante rojo.
Dejar el caramelo cocinar hasta que comience a burbujear y de inmediato retirarlo del fuego para que no se queme.
Introducir un palito de madera en el centro de cada manzana y reservar.
Con mucho cuidado, bañar las manzanas en el caramelo caliente y colocarlas en una bandeja para horno con un tapete de silicona o con papel para hornear.
Dejar enfriar las manzanas caramelizadas hasta que se endurezcan y una vez frías y que al tacto no se venga el caramelo, meterlas en bolsa de celofán cerrando con listones negros y anaranjados.
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