Smoothie Bowl, el súper desayuno

Por Laura Herrera Maciel/Fashion & Lifestyle Blogger

No lo voy a llamar slow food o comida lenta, ni cualquier palabra extranjera que lo intente hacer más atractivo, porque todos sabemos que este concepto es de toda la vida.

Los smoothies bowls no son otra cosa que desayunos completos donde se mezclan cereales, lácteos, fruta y en ocasiones proteínas no son tan líquidos como un licuado, son más bien como un puré o papilla, mi favorito el de acai.

Hay infinidad de recetas y les quiero dar los ingredientes principales para que a tu gusto puedas ir preparándolos y probar.

La base

A mí, la base que más me gusta es la de yogur blanco o bien mezclado y batido con otro ingrediente, aunque confieso que por flojera y falta de tiempo, opto siempre por la primera opción.

Pero también se puede poner de base leche de vaca, de avena, de coco, jugo o licuado de fruta.

Fruta y verdura

Siempre añado algo de fruta: fresas, arándanos, plátano o kiwi, si te atreves a ponerle algo de verdura, que sea bien rallada o bien cortadita, para que se mezcle mejor.

Cereales

Me gusta añadir unas hojuelas de cereal, que no contengan demasiada azúcar.

Frutos secos

En lugar de los cereales se puede probar a añadir nueces, almendra picada, o cualquier fruto seco que te guste y te aporte una ración de grasas saludables.

Proteínas

Lo ideal sería añadirle algo de proteína en polvo o a base de semillas u otros alimentos que las aseguren. Pero no es fácil mezclar sabores con cualquier alimento proteico así que podemos completarlo con un poco de jamón o pavo en rollito y tomarlo como complemento.

Espero te gusten como a mí y si encuentras alguna receta deliciosa compártela conmigo, en el blog o mi correo.

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