Comida chatarra en escuelas triunfa desde el 2010

Abel Espinoza recuerda que tiene 15 años la primera propuesta de ley y no ha funcionado; debe ser una estrategia integral

Comida chatarra en las escuelas — Consideró que se requiere el compromiso de toda la sociedad / Iraís Sánchez / Diario de Querétaro

Lorena Sandoval

El ex diputado local y actual secretario de Gobierno de San Juan del Río, Abel Espinoza Suárez, advirtió que la presencia de puestos ambulantes a las afueras de las escuelas representa el principal desafío para la aplicación efectiva de la ley anti-chatarra.

Espinoza Suárez, quien impulsó esta regulación cuando fue diputado local en 2010, destacó que la medida debe complementarse con la participación de autoridades educativas, familias y la sociedad en general.

Comida chatarra en escuelas tiene los días contados

“Se limitaba el consumo de la comida chatarra dentro de las escuelas, pero afuera se vendían los mismos productos y los jóvenes los compraban al salir. Esto no se resolverá solo con una prohibición, sino con conciencia colectiva”, enfatizó.

El ex legislador recordó que, durante su gestión, la iniciativa fue aprobada por unanimidad y derivó en la reducción del tamaño de los productos en las cooperativas escolares, la eliminación de refrescos y la promoción del consumo de agua. Además, mencionó que en ese periodo el Gobierno del Estado amplió el programa de desayunos calientes en escuelas públicas.

A partir del 1 de abril operativo antichatarra en escuelas públicas

Espinoza celebró que, después de 15 años, el Gobierno Federal retome esta medida, ya que consideró que “esto demuestra que en su momento tuvimos visión de futuro y que es una iniciativa necesaria para mejorar la salud infantil en el país”.

El funcionario negó haber recibido presiones por parte de la industria alimentaria para frenar la iniciativa y aseguró que, de haber existido oposición, la legislatura de 2010 no la habría aprobado de manera unánime.

Decidirán qué comida puede venderse en cooperativas escolares

“Nunca hubo presiones de ninguna empresa, lo difundimos y se aprobó sin problemas”, aseguró.

Finalmente, hizo un llamado a los tres niveles de gobierno, a los docentes y a los padres de familia para generar conciencia sobre los daños a la salud que genera el consumo excesivo de productos ultraprocesados.

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“Podemos tener las mejores leyes y regulaciones, pero si no hay conciencia, no servirá de nada”, concluyó.