Algas y lombriz favorecen cosecha de berries

A través de la biotecnología, BerryMex -dedicada a la producción de berries de exportación mexicana- hace productivas las tierras áridas de Baja California, mediante el uso de productos naturales como algas, composta y humus de lombriz.

Bajo el compromiso de cosechar en armonía con la madre tierra, BerryMex puso en marcha un ambicioso proyecto para revitalizar el suelo y proporcionar valiosos nutrientes que favorecen el crecimiento y la calidad de sus frutos.

Enrique Caldera, gerente del laboratorio de biotecnología, junto con Tadeo de la Cruz y Kitzia Molina, originarios de Sonora, Sinaloa y Baja California, respectivamente, son los encargados de hacerlo realidad.

Así, en el Rancho Burns, en San Quintín, Baja California, realizan las investigaciones y el análisis de la tierra a cultivar, así como de las diversas necesidades que se presentan en los campos de cultivo de la región.

En el área de proyectos especiales que se divide en composta, algas marinas, persimilis y el laboratorio de biotecnología, se desarrolla la mayor parte de los insumos que se utilizan tanto para la agricultura orgánica como para la convencional.

Ingeniero Agrónomo de profesión, originario de Córdova, Veracruz, resaltó que para favorecer el cuidado y la sanidad de los suelos se producen más de 20 mil toneladas de composta al año.

Otra de las áreas es la del fertilizante de algas marinas, pues es primordial para eliminar de manera natural el estrés de las plantas; además de ser una excelente fuente de minerales y hormonas naturales que mejoran el crecimiento y vigor de las mismas.

Para su obtención, recolectan las algas y las someten a un proceso de desalinización, para después molerlas. El líquido resultante se aplica mediante el sistema de riego.

Al tener unas raíces sanas, hay un mayor aprovechamiento de los nutrientes del suelo, lo cual se refleja en la calidad de los frutos, el tamaño de la flor y de la fruta, explicó Dante Gutiérrez.

También está la cosecha de persimil, ácaro que se utiliza para el control biológico de la plaga de araña roja, y que ataca principalmente a cultivos de frutos rojos.

Y por último está el laboratorio de biotecnología, ahí se lleva a cabo la investigación; se compone de dos áreas de producción, una enfocada hacia el estudio, desarrollo y producción de las bacterias, y otra de exploración, desarrollo y producción de los hongos.

Al respecto, Kitizia compartió que su función es enfocarse en aislar diferentes cepas para contar con una gama de ellas a fin de estudiarlas a fondo.

Para saber la efectividad de los mismos, se hacen pruebas de confrontación, es decir, hongos contra hongos.