Un plato con un corte perfecto de carne y una tortilla dejaba ver al “caníbal de Atizapán”, que consumía la carne de las mujeres, a quienes les quitaba la vida. Pedazos de carne humana en el refrigerador, piel colgada en un tendedero con charcos de sangre, una libreta de color azul donde anotaba día, mes, año, direcciones y el peso de cada parte de sus víctimas, fue lo que encontró la policía en la casa del asesino serial de las mujeres; se calcula que mató entre 30 y 40 mujeres en 30 años.

¿Quién es el caníbal de Atizapán de Zaragoza, Estado de México? Se llama Andrés Filomeno Mendoza Celis, de 72 años de edad, originario de Oaxaca, quien llegó a la capital en 1980. Trabajó de carnicero, vivía en el municipio de Atizapán, en la colonia San Miguel; lo apodaban “El Chino”. Sus vecinos lo describen como un hombre bueno, participativo, que regalaba carne a sus vecinos, invitaba a comer a los policías de la zona, carne presuntamente de sus víctimas, la preparaba en carnitas, además la vendía y la preparaba en carne enchilada y decía que era carne de jabalí.

Fue descubierto por el policía Bruno Ángel Portillo, quien estaba buscando a su esposa Reyna González Amador, quien había desaparecido. Ella le comentó que iría al centro a comprar mercancía para su negocio de celulares y la acompañaría El Chino; ese día ya no regresó.

El 15 de mayo de 2021 Andrés Mendoza fue arrestado, la Fiscalía cateó la casa del feminicida, los peritos y médicos forenses encontraron un sótano donde se encontraron en una mesa el cuerpo descuartizado de una mujer, maquillajes, credencial INE, zapatos, ropa, todos marcados con el nombre de sus víctimas, piel humana colgada en un tendero, videos donde las grababa al momento de matarlas.

Debajo de su cama enterraba los huesos de las mujeres y en una cubeta se encontró las manos y una cabeza humana, todo el piso de su casa fue levantado y encontraron 4 mil 300 restos óseos, aproximadamente de 30 mujeres. Testimonios de vecinos señalan que a veces olía a perro quemado, por lo que se cree que también quemaba a sus víctimas.

Sobre el modus operandi del caníbal de Atizapán, iba a las cantinas a buscar a sus víctimas, les ofrecía dinero y si no aceptaban se las llevaba a la fuerza. El perfil de sus víctimas: estatura baja, robustas, con problemas económicos y pobres. El 16 de marzo de 2022 el “caníbal de Atizapán” así fue bautizado por la prensa local, fue sentenciado a prisión vitalicia.

“Ser una mujer joven y pobre es una sentencia de muerte”, palabras de la presidenta municipal de Atizapán. Dice Feggy Ostrosky, profesora investigadora de la UNAN: “Cuando miras a los ojos a este asesino serial y no te genera miedo, es un verdadero psicópata, él miraba a las mujeres como animales”.