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Localsábado, 4 de octubre de 2025

Ninguijuti, guacasiscaldu y más: los sabores del pueblo zoque en Copoya

El pueblo zoque es uno de los más antiguos de Chiapas y su gastronomía se distingue por el uso del maíz, el chile bolita y la cocción con leña, ingredientes que reflejan su identidad y conexión con la tierra

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Isaí Flores

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