3 dulces saludables para preparar en el Día de Muertos

Descubre tres recetas tradicionales adaptadas para cuidar la salud sin perder el sabor del Día de Muertos

Calabaza en tacha, un postre sano y tradicional ideal para la época / Gob MX

Leonardo Ruiz / El Heraldo de Chiapas

En México, el Día de Muertos es una de las celebraciones más emblemáticas, cargada de símbolos, colores y, por supuesto, de sabores. Aunque los altares se llenan tradicionalmente de pan, calaveritas de azúcar y otros antojitos, también es posible optar por dulces más saludables que conserven el espíritu de la festividad sin comprometer la salud.

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De acuerdo con información de los sitios especializados Easy Mexican Desserts, EatingWell y recetas tradicionales mexicanas adaptadas a versiones caseras más sanas, es posible preparar alternativas con menos azúcar, grasas buenas y sabores igual de tradicionales. A continuación, te compartimos tres dulces sanos que puedes preparar para esta fecha tan especial.

1. Calabaza en tacha ligera

Este postre típico puede adaptarse fácilmente. En lugar de cocinarla con grandes cantidades de azúcar, se puede usar miel de abeja, jarabe de agave o una pequeña cantidad de piloncillo, acompañada de canela, clavo y ralladura de naranja. Esta versión conserva el sabor tradicional y evita los excesos de azúcar refinada.

2. Brownies mexicanos paleo

Estos brownies saludables incorporan harina de almendra, cacao sin azúcar, aceite de coco y un toque de canela o chile en polvo para darle un giro mexicano. Endulzados con jarabe de arce o miel, son una opción perfecta para quienes desean algo más nutritivo sin renunciar al sabor. La receta proviene de Easy Mexican Desserts, un blog dedicado a reinterpretar la repostería mexicana con un enfoque saludable.

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3. Pudín o flan bajo en azúcar

Inspirado en postres clásicos como el flan o el arroz con leche, esta versión saludable utiliza leche vegetal (almendra, coco o avena), endulzantes naturales como stevia o azúcar de coco, y condimentos como vainilla, canela y ralladura de cítricos. Según EatingWell, estas sustituciones reducen considerablemente el aporte calórico sin perder el sabor que caracteriza a estos dulces.

Optar por estas recetas no solo permite mantener las tradiciones vivas, sino que también abre paso a una celebración más consciente. Así, el Día de Muertos se puede honrar no solo con respeto y cariño, sino también con una alimentación más equilibrada.