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Localdomingo, 23 de octubre de 2016

Discada, patrimonio chihuahuense

Discada, patrimonio chihuahuense

De la Redacción

La discada norteña es un plato clásico del campo, su característica principal es la combinación de varias carnes con embutidos y verduras muy bien sazonados. Aunque la receta varía en cada familia, todas son deliciosas

Existen muchas variantes de la discada y de esto depende a veces lo que se tenga más a la mano o la predilección de otros ingredientes de la gente. Hay quienes le añaden un toque de cerveza o queso para derretir, pero sin duda es un platillo muy nuestro y muy norteño.

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