¡Deberían de ser más famosas! Conoce las piczerolas: la versión chihuahuense de la pizza
¿Ya las probaste? Las piczerolas no son pizzas estilo Chihuahua, son la versión chihuahuense
Nelson Solorio / El Heraldo de Chihuahua
En Chihuahua, un estado conocido por su rica gastronomía, ha nacido un platillo que fusiona la esencia de las pizzas italianas con los sabores y técnicas de preparación locales: la piczerola.
Este delicioso invento culinario tiene su propia historia y ha conquistado paladares en la ciudad de Chihuahua gracias a su combinación única de ingredientes tradicionales mexicanos.
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Un platillo con historia
La preparación es muy diferente a la de las pizzas normales: primero se dora en una plancha caliente, luego se hornea brevemente y, finalmente, se regresa a la plancha para darle un toque final.
Para sazonarla, los comensales pueden agregar salsas picantes, como las que se usan en los tacos, por si te quedaba duda de que esta es una adaptación a la cocina mexicana.
La Ruta de la Garnacha visita “Tacos y Piczerolas el Remolino”
Si visitas Chihuahua, no puedes dejar de probar esta delicia que redefine lo que entendemos como pizza .¿Te animas a probarlas? ¡Tu paladar te lo agradecerá!
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