Granja La Florida, proyecto pecuario con un final incierto
La Florida fue una granja pensada en ayudar al desarrollo de Tabasco
Roberto Gómez / El Heraldo de Tabasco
“En 1932, floreció de la granja «La Florida», propiedad del licenciado Tomás Garrido Canabal. «La Florida» un centro de experimentación y desarrollo innovador de la industria pecuaria.
La granja “La Florida” comprendió gran parte de lo que es actualmente la colonia La Florida entre las avenidas Gregorio Méndez, Plutarco Elías Calles y la laguna de Las Ilusiones, inclusive el parque Cuauhtémoc.”
Lo consignado precisa lo grande que era este terreno, y en el texto se detalla el material del que estaba construida su infraestructura, asi como lo que se producía en el lugar:
“En la granja se producían diversos tipos de queso; su equipo para la elaboración de mantequilla, era una novedad de la época.”
Acerca de la capacidad del sitio, había establos para becerros y pesebres que podían tener 100 vacas de ordeña. Además, dos sementales complementaban al ganado bovino.
Aparte de semovientes, había otros animales, ya que la granja tenía áreas de avicultura y porcicultura. Los productos obtenidos, llegaban a otros estado, por lo que en otra parte del escrito consultado, reza:
“La distribución de los productos se hacía no solamente en el mercado local, sino además en los de Campeche y Yucatán.”
El complejo se convirtió en un espacio de consulta para los agricultores y de capacitación para jóvenes. Del que la narrativa del texto específica:
“La granja “La Florida” era visitada constantemente por agricultores y encontrar nuevas ideas para aplicar en sus propiedades. En “La Florida” además se daban clases y capacitación jóvenes que aprendían el arte de la elaboración de productos.”
NOTAS RELACIONADAS
Más Noticias
LO+VISTO
COLUMNAS
LO+RECIENTE
