El tamal: la ofrenda para los Dioses
Los hay desde salados hasta dulces, siendo los rojos y verdes los más populares
Janeth Gonzalez / El Occidental
La rosca de Reyes es una celebración a las creencias católicas, donde el famoso "mono" representa la figura del niño Dios.
¿Cuál es la relación entre la rosca de Reyes y el Día de la Candelaria?
Hay quienes aseguran que es por la presentación del niño al templo tras la cuarentena y también se dice es en conmemoración a la Virgen de la Candelaria, quien cargaba a un bebé en sus brazos. Ambas versiones desde una visión religiosa que pueden ser relacionadas.
Hay una variedad inmensa de tamales, los hay desde salados hasta dulces, siendo los rojos y verdes los más populares, aunque también hay lugares donde la imaginación y varios ingredientes en la mesa pueden convertir un tradicional tamal a un platillo exotico.
Quizá no se tenga tan claro el origen de esta celebración, pero sin duda este día de cada año, en las familias hay personas a las que "les toca" hacer los tamales, o en su defecto simplemente comprarlos.
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