Huevo orgánico, comida completa y nutritiva
Se estima que Morelos produce un total de 10 millones de pollos cada 10 semanas
Hacienda Santa Clara se especializa en la reproducción de gallina para postura, la cual se caracteriza por comer muy poco, 115 gramos de alimento al día, y por una alta producción de huevo.
Gallinas, negocio mexicano
Asimismo, dijo que México es el país que más huevo consume a nivel mundial, en promedio un mexicano consume 22 kilos de huevo al año, además es uno de los mayores productores de huevo en el mundo.
Con 20 gallinas, el productor puede sacar hasta 180 huevos a la semana, cada huevo tiene un peso aproximado de 60 gramos, lo que da como resultado un total 12 kilos por semana y, con el precio promedio del huevo, se puede obtener fácilmente 300 pesos a la semana. Sin embargo, al gallinero le caben hasta 90 gallinas en total, por lo que la ganancia podría aumentar.