Aumenta el precio del marisco y bajan las ventas
Comerciantes comprarán únicamente el 20% de la mercancía por temor a que se les quede y se eche a perder
Ofelia Espinoza / El Sol de Cuautla
La creencia católica demanda cumplir con la abstinencia de ciertos alimentos y poder consumir otros, entre ellos los romeritos, chiles rellenos, huazontles, calabazas y bacalao, así como otras familias optan por el pollo.
Los comerciantes destacaron que la compra de su mercancía será menor a otros años, del 20 por ciento, para evitar que se registren pérdidas monetarias y que su producto no se pueda vender.
Salud da recomendaciones para evitar enfermedades por alimentos de cuaresma
Autoridades de Salud emitieron recomendaciones para evitar enfermedades por la ingesta de productos del mar en mal estado, exhortando a la población a consumir este tipo de alimentos cocidos o fritos durante la temporada de Cuaresma.
Si se adquieren moluscos, ostiones y mejillones, escoger aquellos que tengan la concha bien cerrada; si son alimentos congelados, es necesario evitar descongelarlos a temperatura ambiente porque pueden desarrollarse bacterias.
Con información de Dulce Gaviña
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