Presentan el platillo de la temporada
El chef Alberto Ayala brindó una breve explicación sobre la historia y preparación de este exquisito manjar
Maritza Cuevas
El restaurante Del Pueblito presentó en el Hotel Misión Grand Cuernavaca su platillo de temporada, que corresponde a la deliciosa y tradicional Cochinita Pibil, un platillo muy mexicano.
El chef Alberto Ayala, fue el encargado de preparar este exquisito platillo y brindar a los comensales una breve explicación sobre su historia y preparación.
Su preparación lleva cebolla, ajo, naranja, chiles secos y varias especias; cabe destacar que la combinación de los éstos, le da un toque exquisito de sabor que se disfruta desde el primer bocado.
Asimismo, destacó que el ingrediente principal de este platillo, es el achiote, que se puede conseguir en formas diferentes como grano, polvo, o pasta.
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