[Especial] ¡Hay elotes!
Asados o los hervidos, con más de 11 años de historia, los de Don Güero son la ley en la región oriente
Rosaura Hernández
Colocados prácticamente sobre la calle con una lona y una mesa grande a sólo unos pasos de la carretera México - Oaxaca, entre el humo que desprende la madera quemándose y unos bancos de plástico como asiento, se encuentran los conocidos esquites de Don Güero.
Miguel, de 20 años trabaja ahí, explicó que el negocio es familiar y que gracias al esfuerzo de cada integrante se han colocado en el gusto de las familias de la región.
Los elotes y esquites se preparan con leña o madera, esto hace que el olor del lugar sea tan característico y el sabor sea mucho mejor comparado con otros elotes.
Los elotes y esquites de Don Güero se venden de lunes a domingo, desde las 15:00 horas comienzan con la preparación y limpieza de los elotes y están hasta las 22:00 horas, a veces los elotes se terminan antes y los trabajadores se ven forzados a cerrar antes.
Por años estos elotes han sido los favoritos de muchas familias, diariamente acuden en carros para comprarse uno o pedir para llevar, son los entrevistados quienes señalaron que personas hasta del estado de México acuden al lugar para degustar de este antojito.
Pese a lo anterior los esquites y elotes no han subido de precio desde hace años estos tiene un costo de 15 pesos.
Además del producto que venden Don Güero puede llevar pedidos de elotes a fiestas, así lo ha hecho en otras ocasiones donde le han solicitado elotes y esquites en eventos como bodas o fiestas mexicanas.
Vengan a probar los elotes más ricos de Cuautla, lo podemos comprobar.
NOTAS RELACIONADAS
Más Noticias
LO+VISTO
COLUMNAS
LO+RECIENTE
