Seis meses han transcurrido desde que se eliminó la comida chatarra en instituciones educativas
Joshael Rojas
El secretario de Educación en el estado de Durango, Guillermo Adame Calderón, puntualizó que ya se están viendo los cambios que ha generado la exclusión de la comida “chatarra” en instituciones educativas por medio del programa Vida Saludable, donde las cooperativas de las escuelas cambiaron los alimentos “chatarra” por productos benéficos para la salud.
“Dentro de las buenas noticias que vamos a dar es que está empezando a disminuir la obesidad infantil y el sobrepeso en los niños de Durango”. Si bien no se especificó la cifra, la autoridad educativa señaló que en próximos días darán a conocer el avance de dicho programa.
Fue el pasado 31 de marzo cuando entró en vigor de manera oficial la prohibición de la venta de comida “chatarra” en las escuelas de educación básica en el estado; para ese entonces, la Secretaría de Educación en el estado anunciaba que de los 380 mil alumnos de educación básica, el 25 por ciento presentaba problemas de sobrepeso y obesidad.
El funcionario estatal destacó que el segundo paso de dicho programa será el de retirar a los comerciantes de comida no saludable de las afueras de las instituciones educativas, por lo que ya trabajan en convenios con los municipios del interior de la entidad para lograr que esto sea una realidad.
Estamos tratando de hacer convenios con los municipios porque la primera situación era retirar más bien la comida chatarra dentro de las instituciones educativas, esto ya se pudo lograr y vamos a tratar de regular el que puestos externos tengan a venta estos productosGuillermo Adame Calderón
Gómez Palacio y Lerdo era donde se concentraba el 70 por ciento de las escuelas que iniciaron con el control de los alimentos, un proceso que no fue fácil de acatar por parte de las cooperativas de las escuelas que tuvieron que crear un menú saludable para los estudiantes, y en el que incluso padres de familia tuvieron que participar para mandar lonches saludables.
Sin embargo, se han detectado alumnos que aprovechando la prohibición, han visto un nicho de oportunidad con la venta de este tipo de productos “chatarra”. Si bien se han emitido las recomendaciones a padres de familia, el secretario de educación descartó el uso de operación mochila para retirar este tipo de alimentos.
La operación mochila es para evitar que lleguen drogas o que sean introducidos objetos como armas a la institución que puedan originar daños a los estudiantesGuillermo Adame Calderón
Adame Calderón señaló que no se tuvo registro de robo ni incidentes en la infraestructura educativa que impidiera a las instituciones educativas iniciar con el ciclo escolar.
“Con la colaboración que teníamos con las policías municipales y nuestros cuerpos directivos que están pendientes de sus escuelas, prácticamente ese fenómeno de robos, si bien nunca puede uno cantar victoria, estamos contentos porque ya no ha sido un problema agudo para la secretaría” declaró el funcionario estatal.
