Presenta Canirac el “Restaurante Week”

En el evento estarán participando alrededor de 30 negocios

Canirac presenta el Restaurante Week — Restaurante Week busca la recuperación económica del sector / Foto: León Alvarado / El Sol de Durango

Alejandro Gómez

Del 12 al 21 de septiembre se llevará a cabo el evento “Restaurante Week”, organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), así lo dio a conocer su presidenta, Adriana Porras Zubiría.

Te puede interesar: Negocios evalúan posible aumento de costos durante septiembre

La empresaria indicó que este evento busca promover el consumo de platillos tradicionales como el pozole y los chiles en nogada, y se espera que sea una oportunidad para la recuperación económica del sector, ya que estas celebraciones atraen un aumento en la demanda de comida típica.

Restaurantes-comida-familias — Más de 30 restaurantes participarán con platillos especiales / Foto: Archivo / OEM

Porras Zubiría explicó que esta es una estrategia ya aplicada en años anteriores con buenos resultados, con precios y platillos especiales en la que participarán al menos 30 restaurantes ya registrados e inclusive, contarán con estímulos y premios para comensales y empresarios.

➡️ Entérate de todo lo que está pasando en Durango directo en tu celular. Suscríbete al canal de WhatsApp

La presidenta de la Canirac en Durango, dio a conocer que algunos de los restaurantes que estarán participando son: Comal de María, Rincón Azteca, Xicoli, Maíz Pinto, Balcón Central, Pizzaly, Leha, El Plato Fuerte, Killer Sushi, Pinwin, Playa Linda, La Candelaria, Yerbanis.

Así mismo, los establecimientos Youkay, Okane Sushi, Paletas del Rey, Chamana, Café Marfil, Nevería Chepo, King Sandwich, Rustic Buffet, El Lazadero, Taquitos de Papel y por último Titas, también participarán.

La líder empresarial refirió que los negocios participantes contarán con distintivos y con solo expresar que van por la promoción del festival, se les ofrecerá una variedad de platillos.

El objetivo es que los restaurantes no solo sean parte de la tradición, sino que también impulsen la derrama económica que tanta falta hace en estos momentosAdriana Porras Zubiría

La Canirac prevé que durante este mes las ventas registren un incremento notable, ya que además de las celebraciones patrias, se conjuga la dinámica de reuniones familiares y sociales que acostumbran a realizarse en torno a la gastronomía.

Disminuye afluencia de comensales en restaurantes de zona centro

Con ello, el sector restaurantero confía en que septiembre se convierta en un respiro frente a los desafíos que han enfrentado por el aumento de insumos y el impacto de la inflación en el consumo.