Restaurantes incrementan los precios de los platillos hasta 70%: Canirac

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A pesar de que los precios de los alimentos que se ofrecen en los restaurantes de la entidad se incrementaron hasta en un 70%, al celebrarse el día del Amor y la Amistad, se registró una afluencia de comensales del cien por ciento en la mayoría de dichos establecimientos, afirmó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Miguel Camacho Herrera.

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Lamentablemente la inflación que se vive, ha provocado incrementos de hasta el cien por ciento en los insumos en comparación con los precios del año pasado. La industria restaurantera ha sido de las más afectadas al registrar alza en el huevo, la carne, las verduras…

El dirigente de la Cámara restaurantera, reconoció que a pesar de que los precios de la carta se incrementaron hasta en un 70 por ciento, la respuesta de los comensales que acudieron a festejar el día de San Valentín, fue muy buena, pudimos ver la mayoría de los restaurantes al tope de su capacidad.

Camacho Herrera, resaltó que los comensales estuvieron llegando desde la mañana a desayudar con sus seres queridos. Los empresarios de la Canirac, nos estuvimos preparándonos para este día del amor y la amistad.

Preciso que algunos establecimientos estuvieron haciendo algunos regalitos, otros ofrecieron música en vivo y promociones como es el de bebidas gratis, con la finalidad de atraer más clientela y compensar el incremento de los precios que se tuvieron en comparación con el 2022.