¿Cansada de pensar en qué cocinar? Prepara pollito chino con el chef Juan Ángel
Este día te compartimos una opción para que varíes el menú de tu recetario, con ingredientes que seguramente tienes en tu refrigerador
Guadalupe Jaimes / El Sol de Hermosillo
Los ingredientes que ocupas son:
500 gramos pechuga de pollo en cubitos
2 varas de apio cortadas en cubitos
1 cebolla morada cortada en trocitos medianos
1 taza de granos de elote
210 gramos de puré de tomate
1/4 de taza de salsa de soya
1/3 de taza de salsa de tomate
2 chiles de árbol
¿Cómo se prepara el pollo estilo chino?
En una cacerola o sartén agregas el aceite, el pollo, los vegetales y los tres tipos de salsas; luego se le incorporan los chiles secos; se revuelve, se tapa y pones la llama para que se cocine a fuego medio, hasta que el pollo esté cocido.
Para acompañar este platillo se pude cocer un brócoli cortado en trozos; lo pones en agua hirviendo con sal; en cuanto se agrega, se apaga el fuego, sumerges ‘los arbolitos’ por veinte segundos y los sacas del agua.
El “pollito chino” también puede ir acompañado de arroz al vapor.
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