Gastronomía es vigilada por Sedagro y Semarnath
Gastronomía es vigilada por Sedagro y Semarnath
Alberto González
“No hay inversión, es trabajo (de los gobiernos locales) y gestión, y un jurado decide”, explicó y hay siete municipios con ese distintivo, que es colocado en cada negocio donde se oferta.
Para que no se explote algún elemento del platillo, como el del ximbo o los mixotes, se procura coordinar con la Sedagro y Semarnath una vigilancia y seguimiento de dónde surten sus materias.