El más barato se costea en 43 pesos, de ahí llega a encontrarse en casi 60 el kilo
Maximiliano Pérez
Mismos precios se manejan en los mercados barreteros, Guzmán Mayer y Benito Juárez, aunque en algunos puestos si se hallan variaciones en uno, dos o tres pesos.
De acuerdo con locatarios de diversos mercados del centro de la capital hidalguense, el huevo es un producto que constantemente eleva su costo de unos tres a cinco pesos, sin embargo, es un alimento de primera necesidad que puede encontrarse en varias presentaciones y costos accesibles también dependiendo de la marca.
Se pudo constatar tras un recorrido que por ejemplo en el mercado Primero de Mayo el kilo de huevo económico se costea en 43 pesos, en tanto el kilogramo del mismo producto pero de alguna marca reconocida alcanza los 52 pesos.
En donde se pudo corroborar que el huevo se eleva demasiado es en las tiendas de abarrotes de las colonias de la capital y algunas de la zona metropolitana donde la mayoría ofrece huevo de “marca” que se compra en 58 o 59 pesos el kilo, eso, debido a que los dueños de las tiendas deben comprar justamente en los mercados, en la central de abastos o en tiendas mayoristas, de ahí que deban subir su costo para obtener una ganancia.
Hay tiendas de abarrotes para mayoristas como la ubicada en la carretera Pachuca-Tulancingo, a la altura del Portezuelo, en Mineral de la Reforma, que se han vuelto sitio para que los tenderos surtan su mercancía. En esta tienda por ejemplo también pudo encontrarse el precio del huevo, por kilo, en 52 pesos.
Los centros comerciales de gama media manejan un rango de 53 a 57 pesos y en algunas otras cadenas de más alto costo llegan hasta los 59 pesos. En los centros comerciales solamente suelen manejarse marcas conocidas y en algunos, la marca propia del supermercado.
