Realizan concurso de chiles en nogada [Galería]
Mariana Ochoa Alberto y Elena Ochoa Ruiz resultaron ganadoras
Monserrat Maldonado / El Sol del Bajío
Suscríbete a nuestra edición digital
Aunque para el concurso se conservó la receta original se solicitó a los participantes realizar algunas modificaciones como la construcción de los emplatados y la cuestión de los ingredientes.
Por su parte, los jueces calificaron el sabor, presentación del platillo, las temperaturas correctas y el maridaje con la bebida.
Por lo que las ganadoras del primer lugar fueron Mariana Ochoa Alberto y Elena Ochoa Ruiz, en el segundo lugar fue para Sergio Antonio y Bernabé Cacique; el tercer lugar fue entregado a Guadalupe Vázquez y América Rosales.
Por su parte las ganadoras explicaron que la clave para este logro fue gracias a la combinación de sabores al utilizar nuez convencional, nuez de la india, queso de cabra y vino blanco.
Cabe resaltar que Rosa María Suárez de Mendoza fue invitada y juez especial para la competencia que se llevó a cabo de manera interna.
Más Noticias
LO+VISTO
COLUMNAS
LO+RECIENTE
