ISSEA detecta clenbuterol
Dichos productos fueron destruidos para evitar su consumo; se mantiene estrecha vigilancia en los rastros de la entidad
Redacción
Indicó que la dirección de Regulación Sanitaria, mantiene estrecha vigilancia en diez rastros entre públicos y privados del estado, a fin de evitar riesgos a la salud, como la presencia de clenbuterol, la conservación de los productos, la higiene, entre otros.
Algunos de los riesgos a la salud derivados del consumo de carne de res contaminada con Clenbuterol, se deben a la concentración del anabólico, generando cuadros de intoxicación severa, los cuales se pueden presentar después una a seis horas posteriores a la ingesta.
Finalmente añadió que la información recabada durante la visita de verificación sanitaria al establecimiento, se logró conocer que el ganado alimentado con Clenbuterol, es procedente de un rancho ubicado en el municipio de Tlaquepaque, Jalisco.
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