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Culturajueves, 30 de enero de 2025

El origen prehispánico del tamal y su proceso de nixtamalización que sigue vigente

Si bien se asocia el tamal con festividades católicas como la Candelaria, su origen realmente se remonta a los tiempos prehispánicos

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Mario Grimaldo / El Sol de México

Origen del tamal

¿Cómo preparaban los tamales los pueblos prehispánicos?

El tamal tras la llegada de los españoles

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