En la Sierra de Zongolica sobrevive la creencia del Hombre Pájaro, un ser espiritual considerado guardián de los bosques, la lluvia y el equilibrio natural por los pueblos nahuas de Veracruz
En el Día Mundial de las Abejas, Orizaba celebra y protege a estos polinizadores vitales para el 75% de los cultivos mundiales, con un eco-parque que fomenta la conservación y conciencia ambiental
Su consistencia caldosa, aroma a leña y sabor hogareño lo convierten en una joya de la cocina popular que aún sobrevive en pueblos y hogares de la zona centro del estado
La sobreproducción de chayote en Ixtaczoquitlán ha provocado una caída en los precios, lo que dificulta la rentabilidad para cientos de productores locales que enfrentan pérdidas económicas e incertidumbre