¿Sabes con qué acompañar un vino? Un sommelier te podría ayudar
Los sommeliers explican a sus clientes con qué tipo de vino puede quedar comer cierto corte de carne, frutas, quesos, galletas o alimentos
Guadalupe Castillo / El Sol de Orizaba
Orizaba, Ver. - ¿Tienes una reunión en casa que piensas acompañar con vino, pero no sabes que dar de comer?, un sommelier es la persona que tú buscas para que te brinde asesoramiento, expresa Miguel Ángel López Bazán, gerente de Vinolandia y sommelier de tienda.
¿Qué es un sommelier y cuál es su labor?
Los sommeliers explican a sus clientes con qué tipo de vino puede quedar comer cierto corte de carne, frutas, quesos, galletas o algún otro alimento.
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¿Qué tipos de servicios brinda?
López Bazán señala que desde asesoramiento hasta servicios de banquetes donde el sommelier acude a tu vivienda o negocio es como estas personas capacitadas en bebidas han tenido buen cierre de año.
"Explicamos desde como se hace el maridaje hasta como tomar la copa, es una experiencia que es vendida a las personas".
Cuestionando sobre si ellos como sommelier llevan los alimentos y vino o bien llegan al lugar, comenta que esto dependerá de los clientes, donde incluso hay tiendas de vino en la ciudad, donde por un valor arriba de dos mil pesos ya se incluye el servicio.
La comida que él ofrece es hecha por chef, donde los alimentos dependerán de lo pedido por el cliente, pero el consumo de bebida y comida va desde los 150 pesos hasta los 450 pesos por persona.
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