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Localmiércoles, 12 de noviembre de 2025

Tradicionales camotes y un silbato de vapor, el legado con más de 40 años de don Salomón Pacheco

Originario del estado de Oaxaca, trajo consigo una tradición culinaria que ha mantenido prácticamente intacta. Su preparación conserva los métodos que aprendió desde joven, combinando técnica, cuidado y el estilo propio de su región

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Adrián Barrón

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