Capirotada: dulce tradición de Cuaresma ¿de dónde salió?
La capirotada es un platillo muy cotizado en la Cuaresma, sin embargo, su origen resulta interesante; te explicamos de dónde salió este dulce alimento
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Erika Fierro / El Sol de Parral
Historia de la capirotada
La capirotada tiene simbolismos religiosos
El queso, a su vez, representa el sudario de la verónica y la sábana Santa donde se envolvió a Cristo bajado de la cruz.
La grajea esun elemento moderno pero lo relacionan con la alegría de la Pascua y la resurrección que se espera.
Y por si ya se te antojó, aquí te compartimos la receta:
Receta de Capirotada
Ingredientes:
Preparación:
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