Bols, desde 1575 | El Rincón de Zalacaín
Remembranzas del aventurero sobre arte, cocina, ginebra y algunas otras peculiaridades de las calles de Amsterdam
Jesús Manuel Hernández
El aventurero Zalacaín recibió un regalo de Amsterdam, un par de calcetines emblemáticos de la ciudad donde la legalización del consumo y cultivo personal de la marihuana lleva años; en ellos aparecía el dibujo de las hojas de la famosa hierba.
De la etapa borbona había una de las obras más importantes de Rembrandt, “Artemisa”, también llamada “Judit en el banquete de Holofernes”.
Recordó Zalacaín la Plaza del Dam, el entonces llamado Gran Hotel Krasnapolsky, hoy forma parte de la cadena NH.
Por las calles de la ciudad compiten por igual los menús baratos o no de comida francesa, japonesa, thai e incluso mexicana, al lado de las carnes argentinas.
Innumerables recuerdos, derivados de un par de calcetines.
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