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Puebla14 de diciembre de 2024
Gossipsábado, 31 de agosto de 2019

La tinga, olvidada | El Rincón de Zalacaín

La “Tinga”, ese peculiar guiso con apellido, “tinga poblana”, reconocido al menos por escrito desde 1877 en “La Cocinera Poblana” de Narciso Bassols

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Jesús Manuel Hernández

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