Esperan panaderos mantener ventas durante Reyes

En entrevista aseguró que los precios de las roscas de reyes se mantienen igual que la temporada anterior a pesar de que los productos de la canasta básica se encarecieron a partir de que inició este 2017, por lo que confió en tener los mismos resultados que en 2016.

“Es una tradición aquí en Puebla y nuestra rosca es tradicional por casi 100 años, que seguimos produciéndola. Hay muchas muy parecidas de diferentes precios, pero nosotros siempre marcamos la pauta y sobre todo damos calidad del producto”, añadió.

Los precios de la rosca varían ya que la de tamaño chico cuesta 295 pesos, mientras que la grande es de 395 pesos y de acuerdo con la responsable del establecimiento, el aumento no será significativo, pues en todo momento buscaron que no hubiera un incremento.

Si bien aceptó que la materia prima elevó sus costos, también la panadería buscó compensar la inversión con otros productos no tan costosos, para prevenir en la medida de lo posible que las roscas sean más caras este año, con relación a los aumentos de otros rubros.

Al tiempo de señalar que debido a que se trata de una temporada importante para las panaderías también emplearon a más personas de manera temporal, por lo que cuentan con la capacidad de abastecer sin problemas a todos sus clientes.

De la misma forma resaltó que a la panadería llegan personas de diferentes puntos del estado, pero también de las República, lo que da cuenta de la importancia que La Blanca Roldán tiene para sus consumidores.

Cabe recordar que además de las roscas rellenas y las hojaldras, algunas otras piezas de pan por las que es reconocida esta empresa son los tacos y galletas de mantequilla, cocol de queso, ensaimada y pan de yema.