Actualmente los campos mexicanos sufren de un problema llamado “Competencia por el uso del suelo agrícola” este se refiere a la competencia que existe en los campos para decidir que producir y esto varía de muchas formas: la rentabilidad del cultivo, la facilidad, la temporada, etc. Esto es un problema ya que los cultivos que quedan desplazados o fuera de la competencia tienen como resultado un incremento en su precio final ya que la existe la misma demanda pero una menor oferta por parte de los agricultores, esto aunado a una carencia de agua en ciertas zonas principalmente áridas hace que este precio que ya subió por la poca oferta tenga que subir más por el consumo de agua que no se da naturalmente.
Estos dos problemas son algunos de los que afectan los campos mexicanos y sin problemas que con el paso de los años seguirán existiendo y con una mayor fuerza, es por eso que se tiene que innovar, se tiene que encontrar soluciones creativas para poder combatir estos problemas, pero además de combatirlos, se tienen que adaptar para poder coexistir con las técnicas, costumbres o mentalidades actuales que existen en los campos de nuestro país.
Existe una técnica innovadora que puede luchar contra estas problemáticas y en cierto punto hasta darles una solución, esta técnica es la Hidroponia. La hidroponía es una técnica de cultivo en donde el uso del suelo es totalmente innecesario ya que lo único que se usa es 100% agua con soluciones nutritivas. Aplicado a las problemáticas vemos que la hidroponía ocupa un menor espacio que los campos actuales ya que con esta técnica se puede cultivar hacia arriba con anaqueles especializados en donde el suelo efectivo que se usa para el cultivo se puede multiplicar por 5 o más ya que como lo mencionaba se cultiva hacia arriba aprovechando no solo el suelo disponible si no que también el espacio disponible. Entrando al tema del agua les puedo decir que con esta técnica se puede ahorrar desde un 70% hasta un 98% de agua en comparación con los cultivos tradicionales mexicanos. Esto es increíble ya que se gasta menos agua y se cultiva lo mismo o más en un menor espacio, para ser más específico se ahorra en espacio un 99% y no es todo.
En un estudio encabezado por Guilherme Lages Barbosa y publicado en el International Journal of Environmental Research and Public Health, el estudio muestra que se puede generar entre un 20–30 % más rendimiento, con ciclos más cortos y controlados y es que esta técnica se basa en ciclos cortos y controlados, los ciclos de cosecha son de aproximadamente 14 días (hablando de alfalfa), eso quiere decir que en un año se puede alcanzar 26 cosechas que comparado con cultivos en suelo llegan a alcanzar 10 cosechas por año y ya si hablamos de los ciclos controlados esto se dice ya que en todo momento se monitorea el cultivo y el agua utilizada ya que esta tiene que tener los nutrientes necesarios y exactos para que el cultivo se desarrolle de la mejor forma posible y además son cultivos protegidos, alejados de plagas típicas como gusanos escarabajos, grillos, hasta roedores o aves, evitando en gran medida la pérdida de cultivo por plagas.
Esto es una gran oportunidad para los agricultores mexicanos ya que con la gran urbanización que existe en méxico, la competencia de cultivos y la escasez de agua en algún punto se tendrán que hacer cambios e innovar va a a ser la única solución, lo peor que puede pasar es empezar a cambiar en un punto crítico donde ya no haya retorno. Esta técnica funciona, ya ha sido aplicada, ya hay estudios sobre esto y ya hay resultados en otros países. México uno de los paises mas grandes en el sector agricultor ¿Deberíamos empezar a innovar?
