Receta | Queso de cabra con hierbas y cacahuate
Para esta temporada disfruta de un rico aperitivo
Brenda Vega / Aderezo
Es común que no se sepa distinguir si es un fruto seco o una legumbre, por lo que hay que aclarar, de entrada, que el cacahuate en realidad crece como semilla de un arbusto denominado Arachishypogaea, que entra en el grupo de las leguminosas.
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Pero además, debido a que es que es una leguminosa muy común, se puede disponer de ella para preparar delicias en cualquier temporada del año.
QUESO DE CABRA CON HIERBAS Y CACAHUATE
PARA 8 PORCIONES
Ingredientes
1 paquete de 300 gramos de queso de cabra, a temperatura ambiente
1 limón
¼ taza de tomates deshidratados y finamente picados
½ cucharadita de pimienta negra
3 cucharadas de perejil finamente picado
3 cucharadas de cebollín picado
⅓ de taza de cacahuates finamente picados, preferiblemente tostados
Preparación
Tiempo de preparación: 10 minutos
Sugerencias: aderezo@oem.com.mx
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