A través de la Secretaría de Agricultura en México, el apoyo al trabajo en los sectores energéticos ha repercutido en la producción de biomateria que sirve para producir:
lupitarico@hotmail.com
La relación entre Lin Zhanxi y Xi Jinping, presidente de la República Popular China, ilustra cómo la innovación científica, con el respaldo político adecuado, puede traducirse en soluciones sostenibles para el alivio de la pobreza y la protección del medio ambiente.
Lin, también conocido como “el padre de la juncao”, creció en las empobrecidas montañas rurales de Fujian, donde sus experiencias personales con las carencias moldearon su compromiso con esta tecnología. Desarrolló 45 variedades de juncao, utilizadas para cultivar 55 especies de hongos. Esta hierba redujo significativamente los costes agrícolas y la tala anual de árboles.
La tecnología juncao, desarrollada en China en 1983, utiliza pastos herbáceos de alto valor nutritivo como sustrato sostenible para cultivar hongos comestibles y medicinales. Esta técnica multifuncional permite alimentar ganado y proteger el suelo contra la erosión.
La Maestra en Ciencias Olimpia Danáe Arellano Briones, catedrática e investigadora del Instituto Tecnológico de Altamira (ITA), realizó una estancia en China donde tuvo la oportunidad de palpar el proceso de la tecnología oriental -de voz propia de Lin Zhanxi- que está despertando en el mundo.
En el año 2000 se lanzó un proyecto piloto en Papúa Nueva Guinea, convirtiéndose en una de las primeras aplicaciones en el extranjero. Con el apoyo de Xi, este modelo llegó a 106 países de Asia-Pacífico, África y América Latina. La FAO ve en el pasto juncao una solución ecológica de bajo costo para mejorar la seguridad alimentaria.
Hongos comestibles y medicinales
Electricidad, biodiésel y biogás
Fibra, carbón activado y tablero de fibras
En la industria ecológica, favorece la restauración del suelo y lucha contra la desertificación, añadió la Maestra Arellano Briones. La científica comentó, asimismo, que México contará con centros de demostración para enseñar a productores, estudiantes y técnicos el uso del pasto juncao.
Esta tecnología busca transformar el sector agropecuario mediante un modelo de economía circular, con especial atención en estados con necesidades de innovación forrajera. Xi Jinping consolidó la eliminación de la pobreza extrema en China en 2020, y esta innovación se ha convertido en una herramienta clave para el alivio de la precariedad a nivel global.
