Corazonada de la barda: el sabor tradicional de Tampico 'se pone romántico' [Fotos]

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Dicen que un sabroso platillo puede ser un muy buen primer paso para conquistar un amor, por lo que un tradicional local de tortas de Tampico se ha puesto a tono con el próximo 14 de febrero al presentar la Corazonada de la Barda.

Por cuarto año consecutivo, Las Mamalonas de Tampico han lanzado su versión de San Valentín de la emblemática torta de la barda con pan en forma de corazón y de tamaño más grande, para disfrutar ya sea en pareja o con amigos.

“Viene mejor que en otros años”

“Traemos para este 14 de febrero la Corazonada de la Barda, para que vengan a degustar; ahorita anda mucho la tendencia de que el desayuno, la comida, la cena del 14 de febrero, esta es la opción para todos los amantes de la torta de la barda”, dijo a EL SOL DE TAMPICO Jesús Sandoval, encargado del establecimiento de la colonia Cascajal.

Mencionó que este diseño culinario que creó en 2020 la finada Elia Sandoval, también puede ser una regalo muy apetitoso y por supuesto apetitoso para celebrar la fecha.

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Explicó que la corazonada lleva los ingredientes conocidos de una torta de la barda, pero en una cantidad mayor que una tradicional, por lo que con una sola torta alcanza a comer muy bien una pareja. “Y viene mucho mejor que en otros años”, afirmó.

¿Cuánto cuesta una corazonada de la barda?

Afirmó que esta torta ya se ha colocado como una favorita entre sus clientes que incluso la esperan cada año. “Nos ha ido muy bien, porque es algo nuevo, nosotros que fuimos los creadores, cada 14 de febrero tenemos una alta demanda, gracias a Dios”, indicó.

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Refirió que la estrategia de crear diseños ingeniosos para las tortas, como la rosca de la barda, la jaiba de la barda y la megamamalona, ha sido exitosa para atraer a los comensales, especialmente después de la pandemia del Covid-19.

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Toma en cuenta que este platillo especial solo estará disponible el próximo miércoles 14 de febrero, a partir de las 09:00 horas, y tiene un costo de 150 pesos, y recomiendan que apartes la tuya desde un día antes, porque Sandoval no duda en afirmar que se van a terminar rápido las Corazonadas de la Barda, el sabor tradicional se pone romántico.

Con información de José Luis Tapia